„Surówka z owoców mieszanych II”

Składniki:

2 jabłka, 30 dag śliwek, 1 gruszka, 1 cytryna, 10 dag winogron, 5 dag migdałów, 2 żółtka, 2 - 3 łyżki cukru, 0.5 - 1 szkl. śmietanki, 10 dag jeżyn.

Sposób wykonania:

    Owoce umyć, odsączyć. Żółtka ubić z cukrem do białosci, podgrzewać na parze mieszając i dodając po trochu słodką śmietankę. Śliwki wydrylować i pokrajać w drobne cząstki. Jabłka i gruszki obrać, pokrajać w słupki, skrapiając jednocześnie sokiem z cytryny. Pokrajane owoce wymieszać z winogronami, lekko oprószyć cukrem, wyłożyć na salaterkę, polać sosem. Ozdobić migdałami.