„Surówka z kapusty białej lub włoskiej ze śliwkami”

Składniki:

40 dag kapusty białej lub włoskiej, 15 dag śliwek, 5 dag migdałów, 100 ml śmietany, natka pietruszki, sól, cukier, pieprz i sok z cytryny.

Sposób wykonania:

    Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, opłukać, cienko poszatkować usuwając głąb i grube "nerwy". Migdały sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki. Śliwki umyć, wypestkować, pokrajać w paseczki, połączyć z kapustą, śmietaną, migdałami i posiekaną natką pietruszki, doprawić.