„Surówka z papryki po generalsku”

Składniki:

0.5 kg strąków papryki, oliwa, 15 dag brzoskwiń z kompotu, 5 dag ketchupu, natka pietruszki, sól, pieprz, cukier, sok z cytryny do smaku.

Sposób wykonania:

    Paprykę oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki, brzoskwinie rozdrobnić, włożyć do miksera razem z żółtkiem i ketchupem, włączyć mikser na 30 sekund. Potem wymieszać z papryką i posiekaną natką pietruszki, doprawić.