20 dag buraków, 15 dag ogórka kwaszonego, 5 dag cebuli, 2 łyżki umytych, drobno posiekanych listków rzeżuchy lub pietruszki, sól, kwas ogórkowy, pieprz, 0.5 łyżki oleju sojowego.

Sposób wykonania:

Buraki umyć starannie szczotką, obrać, opłukać, utrzeć na tarce z małymi otworami, wymieszać z olejem. Ogórek opłukać, pokrajać w drobny makaronik lub utrzeć na tarce z dużymi otworami, wymieszać z buraczkami, dodać drobno posiekaną cebulę. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i ewentualnie kwasem ogórkowym. Podawać do mięs gotowanych.

[Komentarzy: 0]