„Surówka z papryki”

Składniki:

1 zielona papryka, 1 żółta papryka, 1 czerwona papryka, cebula, 1 ząbek czosnku, sól.

Sos: 4 łyżeczki oliwy, 3 łyżeczki soku z cytryny, łyżeczka musztardy, łyżeczka oregano, 0.25 łyżeczki grubo zmielonego pieprzu, sól.

Sposób wykonania:

    Sos: wszystkie składniki połączyć i wymieszać.

    Papryki umyć, osączyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w cienkie krążki. Cebulę obrać i pokroić w plasterki. Obranym, przekrojonym ząbkiem czosnku natrzeć talerz. Paprykę i cebulę ułożyć na talerzu, posolić i polać sosem.