„Sos cebulowy podlaski do kotletów baranich”

Składniki:

20 dag cebuli, 0.125 l mleka, 2 dag masła, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Cebule zalać w rondelku wodą i ugotować, aż będą zupełnie miękkie. Wodę odcedzić, a cebule pognieść na masę. Zagotować mleko i wlać do rondelka z cebulą, dodać łyżkę roztopionego masła, sól i nieco pieprzu. Zagotować raz i zaraz wydać.