„Sos zielony”

Składniki:

30 dag sosu majonezowego, 50 ml śmietany, 15 dag szpinaku, 2 dag masła, 2 dag kaparów, natka pietruszki, sól, pieprz, czosnek do smaku.

Sposób wykonania:

    Szpinak przebrać, opłukać, sparzyć wrzącą wodą, odcedzić, odsączyć, zemleć i podsmażyć na maśle. Następnie wystudzić i połączyć z majonezem, śmietaną i posiekaną natką pietruszki, doprawić do smaku. Sos podawać do potraw mięsnych.