„Sos mleczny”

Składniki:

250 ml mleka, 2 żółtka, 5 dag cukru pudru, 2 dag masła, 2 dag mąki, 0.5 laski wanilii.

Sposób wykonania:

    Mleko zagotować z drobno pokrajaną wanilią, przecedzić. Masło rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, rozprowadzić zimnym mlekiem szybko mieszając trzepaczką, zagotować i gotować 6 - 8 min. na małym ogniu. Następnie połączyć z żółtakmi utartymi z cukrem.