„Sos chrzanowy z jabłkami I”

Składniki:

2 łyżki utartego chrzanu, 1 szkl. jogurtu lub śmietany, 2 jabłka, 1 jajo na twardo, sok z cytryny, sól, cukier.

Sposób wykonania:

    Jabłka umyć, obrać ze skórki, utrzeć na tarce o drobnych otworach skrapiając sokiem z cytryny. Wymieszać z jogurtem lub śmietaną i chrzanem, dodać drobno posiekane jajo na twardo. Przyprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i cukrem. Podawać do zimnych i gorących potraw mięsnych, jaj i ryb.