„Sos chrzanowy II”

Składniki:

2 - 3 łyżki utartego chrzanu, 3 łyżki gęstej śmietany, 0.5 - 1 szkl. rosołu, 0.5 łyżki mąki, 2 żółtka, sól, cukier, sok z cytryny.

Sposób wykonania:

    Utarty chrzan wymieszać z rosołem i mąką, mieszając zagotować, dodać żółtka wymieszane ze śmietaną. Przyprawić do smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny. Przygotowanym sosem zalewać mięsa (np. sztuka mięsa, żeberka) przeznaczone do zapiekania, podawać również jako dodatek do mięs gotowanych i smażonych.