„Sos z jogurtu I”

Składniki:

1 szkl. jogurtu, 2 jabłka, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 2 łyżki posiekanej naci pietruszki, sól, pieprz, cukier.

Sposób wykonania:

    Umyte jabłka rozgotować, przetrzeć przez sito. Przecier połączyć z koncentratem pomidorowym, zieleniną i jogurtem. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem., Podawać jako dodatek do zimnych i gorących potraw mięsnych i wegetariańskich.