30 dag sosu majonezowego, 20 dag jabłek, 50 ml białego wytrawnego wina, 5 dag tartego chrzanu, skórka cytrynowa i pomarańczowa, sól, cukier i sok z cytryny do smaku.

Sposób wykonania:

Jabłka umyć, obrać, przekrajać na pół, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych otworach, połączyć z majonezem, winem, chrzanem i startymi skórkami, doprawić do smaku. Sos podawać do drobiu i dzikiego ptactwa.

[Komentarzy: 0]