„Sos migdałowo - paprykowy”

Składniki:

2 pomidory, 10 dag zmielonych migdałów, 2 - 3 ząbki czosnku, 1 łyżka papryki w proszku, 7 łyżek oleju, 2 łyżki octu winnego, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, czosnek zmiażdżyć. Warzywa i mogdały zmiksować. Do masy dodać paprykę i ocet. Cały czas mieszając wlewać olej. Przyprawić solą i pieprzem. Sos podawać do ryb na zimno, wieprzowiny, cielęciny oraz potraw z grilla.