„Sos z pieczarek”

Składniki:

5 - 6 pieczarek, 1 szkl. wina, 1 szkl. bulionu, 1 - 2 łyżki masła, 1 łyżka mąki, sól.

Sposób wykonania:

    Oczyszczone, pokrojone i posolone pieczarki udusić na maśle, oprószyć łyżką mąki i smażyć cały czas mieszając. Wlać bulion oraz wino i jeszcze raz zagotować.