„Sos wiśniowy”

Składniki:

30 dag wiśni świeżych, mrożonych lub 1 szkl. nektaru, 3 - 4 łyżki cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, 3 żółtka.

Sposób wykonania:

    Wiśnie umyć, wydrylować, wlać 0.5 szkl. gorącej wody i kilkakrotnie zagotować. Następnie przetrzeć przez sito. Mąkę rozprowadzić kilkoma łyżkami wody, wlać do gorącego przecieru lub gotowego nektaru, mieszając zagotować, odstawić. Dodać żółtka ubite z cukrem, wymieszać. Oziębić. Podawać do deserów z kasz i ciast.