„Sos morelowy”

Składniki:

150 ml wody, 8 dag suszonych moreli, 150 ml śmietanki, 5 dag cukru, 1 dag mąki ziemniaczanej.

Sposób wykonania:

    Morele umyć, namoczyć, ugotować, przetrzeć, połączyć ze śmietanką. Mąkę wymieszać z małą ilością zimnej wody, wlewać powoli do gorącego przecieru szybko mieszając trzepaczką, zagotować, dosłodzić.