„Sałatka Waldorff”

Składniki:

Po 200 g selera naciowego i winnych jabłek, 100 g łuskanych orzechów włoskich, 1 obrany banan, 100 g majonezu, 50 ml śmietany 30%, sok z 1 cytryny, liście zielonej sałaty.

Sposób wykonania:

    Selera umyć, osuszyć i pokroić w zgrabne paseczki. Jabłka umyć, obrać i pokroić w kostkę. Banana pokroić w plasterki i skropić je częścią soku z cytryny, żeby nie ściemniały, orzechy posiekać.

    Sos: majonez wymieszać z resztą soku cytrynowego i śmietaną.

    Składniki sałatki włożyć do szklanego naczynia, dodać połowę posiekanych orzechów, zalać sosem i dokładnie wymieszać. Odstawić do lodówki, zalać sosem i dokładnie wymieszać. Odstawić do lodówki na 2 h. Podawać w pucharkach na liściach sałaty, posypując każdą porcję resztą orzechów.