„Sałatka z tuńczyka V”

Składniki:

2 puszki tuńczyka, główka sałaty, 3 pomidory, 3 jajka, puszka fasolki szparagowej, kilka czarnych oliwek bez pestek, sok z cytryny, sól, pieprz.

Sos czosnkowy: 2 ząbki czosnku, 150 g jogurtu naturalnego, szczypta bazylii lub oregano.

Sposób wykonania:

    Sałatę umyć, osuszyć, rozdrobnić palcami. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki. Pokroić na ćwiartki razem z ugotowanymi na twardo jajkami. Składniki połączyć z osączoną fasolką. Mięso tuńczyka wyjąć z puszki, osączyć, dodać do warzyw, skropić sokiem z cytryny. Wymieszać, doprawić solą oraz pieprzem. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Wymieszać z jogurtem i ziołami. Doprawić do smaku. Sosem polać sałatkę. Wierzch udekorować oliwkami.