„Sałatka z sosem pomarańczowym”

Składniki:

1 arbuz (1 - 2 kg), 200 g brzoskwiń, 200 g winogron, 200 g malin, 100 g wiśni, 100 g moreli, 125 ml soku z pomarańcz (może też być z kartonu), 2 łyżki miodu, 25 ml rumu, szczypta cynamonu.

Sposób wykonania:

    Odciąć arbuza w 1/3 wysokości. Usunąć pestki i przy pomocy łyżeczki wyciąć kulki z miąższu, odłożyć je do miski. Wydrążyć całego arbuza, tak, żeby nie uszkodzić skórki. Wszystkie owoce wypłukać i osączyć. Z owoców pestkowych usunąć pestki. Winogrona i wiśnie pokroić na połówki, brzoskwinie i morele w kostkę. Maliny zostawić w całości. Miód rozpuścić w soku pomarańczowym, dodać rum i cynamon. Owoce wymieszać, zalać sosem, schłodzić w lodówce. Przed podaniem przełożuć sałatkę do wydrążonego arbuza.