„Sałatka z mniszkiem”

Składniki:

Mała główka sałaty masłowej, garść młodych liści mniszka lekarskiego, sól, 3 pomidory, 5 dag sera żółtego, najlepiej owczego, 0.5 cytryny, 2 łyżki oliwy z oliwek.

Sposób wykonania:

    Sałatę podzielić na pojedyńcze liście, dokładnie opłukać razem z liśćmi mniszka, osuszyć. Liście sałaty porwać na mniejsze kawałki. Pomidory umyć, pokroić na ćwiartki, wyciąć stwardniałe części. Żółty ser pokroić w kostkę. Na talerzu wymieszać sałatę, mniszka, pomidory i ser. Sałatkę oprószyć solą, skropić świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.