„Sałatka z ryżu”

Składniki:

30 dag ryżu, 2 pomidory, 10 dag wędliny (lub pieczeni i resztek drobiu), 20 dag zielonego groszku, 5 dag oleju, 5 g musztardy, sól, cukier, ocet do smaku.

Sposób wykonania:

    Ryż ugotować jak makaron, a gdy będzie miękki, przepłukać pod bieżącą wodą. Oziębić. Duże pomidory włożyć na chwilę do wrzącej wody zdjąć skórki i pokrajać w kostkę. Wędlinę albo resztki gotowanego mięsa posiekać dość grubo. Pół puszki zielonego groszku odcedzić z zalewy, dodać do sałatki. Wszystko razem wymieszać, doprawić majonezem albo sosem przygotowanym z oleju wymieszanego z musztardą lub octem, solą i cukrem oraz pieprzem.