„Sałatka z botwinką i tuńczykiem”

Składniki:

5 liści sałaty strzepiastej zielonej, 6 młodych listków botwinki, 2 pomidorki truskawkowe, 3 rzodkiewki, papryka czerwona - wg upodobań, 3 łyżki kukurydzy, 0.5 puszki tuńczyka w oleju, 4 cm kawałek ogórka świeżego, sos bazyliowo-ziołowy, 1 łyżeczka mięty suszonej, 1 łyżeczka suszonych pomidorów z bazylią i czosnkiem, 1 łyżeczka drobnego szczypiorku.

Sposób wykonania:

    Sałatę i botwinkę pokroić w paseczki. Ogórka i paprykę w kostkę, pomidorki w talarki, a rzodkiewkę w pół talarki. Wrzucić do miski z zieleniną. Dodajemy kukurydzę oraz tuńczyka. Wymieszać. Sos przygotować wg. przepisu. Zalać sałatkę i dobrze wymieszać. Posypać miętą i pomidorami suszonymi. Ponownie wymieszać. Przełożyć na talerz i posypać na sam koniec drobnym szczypiorkiem.