„Sałatka z jabłkiem”

Składniki:

1 jabłko, cząstka cytryny, 1 gruszka, kiełki słonecznika, szczypta soli, jogurt naturalny, cukier do smaku.

Sposób wykonania:

    Jabłko i gruszkę dokładnie umyć, wytrzeć, przekroić na pół, nie obierać ze skórki, wyciąć gniazda nasienne. Pokroić wzdłuż na dość cienkie plasterki, skropić sokiem wyciśniętym z cytryny, aby miąższ nie ściemniał. Kiełki słonecznika dokładnie umyć, przelać wrzątkiem, osączyć, dodać do sałatki. Do naturalnego jogurtu (można też użyć kefiru) dodać szczyptę soli, odrobinę cukru i sok z cytryny do smaku, starannie wymieszać, polać sałatkę, schłodzić w lodówce. Podawać jako dodatek do pieczonych mięs, wędlin i serów.