„Sałatka z drobiu”

Składniki:

0.5 kg ugotowanego lub upieczonego kurczaka, 40 dag selera bulwiastego, 2 jaja ugotowane na twardo, 10 - 15 dag korniszonów lub marynowanych grzybków, sok z cytryny, 1 szkl. sosu majonezowego, łyżka musztardy, 3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki, sól, pieprz, ząbek czosnku.

Sposób wykonania:

    Czosnek obrać, posiekać, rozetrzeć z solą, wymieszać z musztardą i sosem majonezowym. Przyprawić do smaku sokiem z cytryny, solą, pieprzem, cukrem. Seler bulwiasty ugotować w łupinie. Po ugotowaniu powinien być trochę twardy. Ostudzony seler obrać, pokrajać w kostkę. Mięso pokrajać w słupki. Korniszony (grzyby) drobno posiekać. Wymieszać wszystkie składniki z pietruszką i sosem. Dodać posiekane drobno 2 jaja.