„Banany z miodem”

Składniki:

4 małe banany, 4 - 8 łyżeczek płynnego miodu (wg gustu), 50 g migdałowych płatków lub sezamu, olej do głębokiego smażenia.

Ciasto: 1 szkl. mąki, 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0.5 szkl. wody, 1 jajko.

Sposób wykonania:

    Wymieszać składniki na ciasto o zawiesistej konsystencji. Odstawić na 30 min., żeby wyrosło. Banany obrać, przekroić wzdłuż na pół i obtoczyć w cieście. Smażyć na głębokim oleju na złoty kolor. Ułożyć banany na talerzu, skropić miodem, posypać migdałami lub sezamem. Serwować ciepłe.

    W ten sam sposób możemy przygotować ananasy. Zarówno migdały jak i sezam można uprzednio uprażyć, nadaje to im bardzo ciekawy smak i zapach. Robi się to prażąc na suchej patelni, aż nabiorą złoto-brązowej barwy.