„Filety z kurczaka po chińsku”

Składniki:

2 filety, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki sosu sojowego, 3 łyżki oliwy z oliwek (oleju roślinnego), 1 białko, 2/3 szkl. białego wina (może być wino ryżowe), sól, pieprz, 3 ząbki czosnku, makaron kolanka z falbanką (może być makaron ryżowy lub sojowy).

Sposób wykonania:

    Filety pokroić w kostkę, dodać białko, mąkę, pieprz i sól. Podgrzać oliwę z całymi ząbkami czosnku, wrzucić filety, po chwili dodać sos sojowy, a na końcu wino. Smażyć do chwili wyparowania wina. Makaron ugotować, odcedzić, wrzucić do garnka, do tego dodać przygotowane mięso, wymieszać i obiad gotowy.

    Potrawa najsmaczniejsza jest od razu po przygotowaniu.

    Uwagi: Mięsa nie solić zbyt mocno ponieważ sos sojowy jest lekko słonawy. Jest to bardzo szybki obiad jak znalazł gdy się gdzieś spieszymy.