„Kotlety z wołowiny i ziemniaków w mundurkach”

Składniki:

250 g mielonej wołowiny, 3 ugotowane w mundurkach ziemniaki, 1 cebula, 1 łyżka oleju sojowego, 1 żółtko, sól do smaku, 1 łyżka jasnego sosu sojowego, 2 łyżki oleju.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki zgnieść, utrzeć na jednolitą masę, rozetrzeć z żółtkiem i solą. Na 1 łyżce oleju udusić posiekaną cebulę, dodać mięso, przesmażyć z cebulą, dodać sos sojowy, schłodzić, wymieszać z ziemniakami i uformować kotlety. Na patelni z mocno rozgrzanym olejem smażyć kotlety z obu stron aż będą rumiane. Podawać z makaronem lub smażonym ryżem i dowolnym daniem z warzyw.