„Grilowana kiełbaska po chińsku”

Składniki:

1 kiełbaska wieprzowa, 1 duża cebula dymka, część białą.

Marynata: 1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżka wina ryżowego, 1 łyżeczka sosu ostrygowego, 1 łyżeczka sosu chili.

Sposób wykonania:

    Kiełbaskę przeciąć wzdłuż, a następnie każdą połówkę na dwie części. Po stronie ze skórką, naciąć wzdłuż każdy kawałek (będą lepiej wchłaniały marynatę). Wymieszać składniki marynaty, polać nią kiełbaskę, odstawić na minimum 30 min. (można też marynować całą noc, wtedy kiełbaska jest mocno przesycona marynatą). Cebulę dymkę pociąć w półplasterki. Grilować kiełbaskę i cebulę na średnim żarze obracająć od czasu do czasu, aż będą ładnie przyrumienione (ok. 5 - 8 min.).