„Makaron z sosem mięsnym”

Składniki:

0.25 paczki makaronu lub odpowiednia ilość domowego makaronu, 15 dag mielonego mięsa, 1 średnia cebula posiekana, 1 świeża papryka posiekana, 1 roztarty ząbek czosnku (dowolnie), 2 łyżki oleju jadalnego, sól i pieprz do smaku, 1 łyżka oleju sojowego lub 0.5 łyżki, przyprawy maggi z 1 łyżką wody, 1 szkl. rosołu lub wody, 1 łyżka pasty pomidorowej, 0.5 łyżeczki miodu lub cukru, posiekany szczypiorek.

Sposób wykonania:

    Makaron ugotować, odcedzić, wypłukać, osaczyć, trzymać w cieple. Mielone mięso wymieszać z cebulą, papryką i czosnkiem. Na mocno rozgrzanym oleju, smażyć mięso, stale mieszając, przez 3 min., doprawić soli i pieprzem, wlać sos sojowy lub maggi z wodą, smażyć przez minutę. Wlać rosół z pastą pomidorową, wymieszać i dusić na małym ogniu przez 10 min. Dodać miód i dusić pod przykryciem na małym ogniu przez godzinę. W razie potrzeby dolewać wodę. Doprawić solą do smaku. Makaron podawać na gorąco, polać sosem i posypać szczypiorkiem.