„Danie z woka”

Składniki:

40 dag piersi indyka, 15 dag kurek lub pieczarek, 2 marchewki, 10 dag białej części pora, 0.5 puszki kukurydzy, 1 cukinia, 3 łyżki oleju, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki czystej wódki, cukier, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Mięso umyć, osączyć, pokroić na nieduże płatki, przełożyć do miski, polać sosem sojowym i wódką, przyprawić solą, cukrem i pieprzem, wymieszać i odstawić na 30 min. Marchewki obrać, umyć i pokroić w słupki. Grzyby oczyścić, umyć i osączyć. Por umyć i pokroić w paski. Kukurydzę osączyć z zalewy. Cukinię umyć, pokroić w półplasterki. Cebulę obrać i pokroić w piórka. W woku lub na głębokiej patelni rozgrzać olej, zeszklić cebulę, dodać mięso i grzyby. Smażyć 4 min., a nastpnie włożyć pozostałe warzywa i smażyć 3 min. Doprawić solą i pieprzem. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko, pieczywem lub grzankami.