„Warzywa mieszane na patelni”

Składniki:

3 marchwie (ok. 300 g), 1 biała rzodkiew (ok. 250 g), 250 g selera, 1 średni por, 0.5 łyżeczki soli, 3 łyżki chińskiego octu, 4 łyżki oleju sojowego do smażenia.

Sos: 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka sosu chili, 4 łyżki sosu sojowego.

Sposób wykonania:

    Warzywa pokroić w cienkie paski. Rozgrzać olej, smażyć 3 min. marchew i rzodkiew, dodać sól i ocet. Przełożyć do naczynia i na tym samym oleju przesmażyć 3 min. por i seler. Wymieszać sos sojowy z cukrem i chili, następnie wymieszać sos z warzywami i wstawić na ok. 30 min. do lodówki. Serwować na zimno.