„Chrupiący makaron”

Składniki:

Makaron mie (ilość wg potrzeby), olej do głębokiego smażenia (1 - 2 szkl.).

Sposób wykonania:

    Makaron ugotować wg przepisu. Rozłożyć na dużym talerzu lub blasze do pieczenia i zostawić żeby przesechł na minimum 1 h. W woku rozgrzać mocno olej, wkładać makaron porcjami i smażyć ok. 45 - 60 s, aż będzie chrupiący. Wyjąć na papierowy ręcznik i odsączyć przez chwilę (można też użyć drugiego ręcznika do wytarcia makaronu od góry). Zazwyczaj potrawę podaje się na chrupiącym makaronie.

    Pyszny i chrupiący makaron stosowany jako dodatek do potraw zamiast ryżu. Smaży się go na głębokim oleju dlatego nie polecam stosować go regularnie ale od czasu do czasu nie zaszkodzi. Zazwyczaj jeden kawałek makaronu mie (taki jak w chińskich zupkach) to porcja dla 1 osoby.