„Brzoskwinie po włosku”

Składniki:

4 brzoskwinie, 3 łyżki posiekanych migdałów lub orzechów, 0.25 szkl. cukru, łyżka wiśniówki, 0.5 szkl. białego wina.

Sposób wykonania:

    Brzoskwinie przekroić na pół, wyjąć pestki. półówki wyłożyć na ogniotrwałe salaterki wypukłością do dołu. Migdały wymieszać z cukrem i wiśniówką, napełnić otwory po pestkach. Polać całość winem i wstawić na 10 - 15 min. do średnio nagrzanego piekarnika. Podawać na zimno.