„Sałatka caprese”

Składniki:

200 g świeżego sera mozzarella, 2 pomidory, 2 łyżki z oliwy z oliwek, kilka świeżych liści oregano, sól, pieprz czarny, mielony.

Sposób wykonania:

    Ser pokroić na niezbyt cienkie plasterki. Na takie same plastry pokroić pomidory. Przemiennie ułożyć plastry pomidora i sera, tworząc obręcz albo szeregując je rzędami. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Udekorować listkami oregano.