„Spaghetti po liguryjsku”

Składniki:

300 g makaronu spaghetti, 150 g zielonej fasolki szparagowej (może być mrożona), 2 spore ziemniaki, 1 szkl. pesto alla genovese conte de cesare.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki obrać, pociąć na kawałki. Fasolkę oczyścić i pokroić na krótkie kawałki. Wrzucić warzywa do garnka i zalać 3 l wody. Gotować przez 15 min. Po tym czasie wrzucić makaron i gotować całość ok. 15 min., aż makaron będzie miękki. Zdjąć z ognia odcedzić i dodać pesto alla genovese. Dokładnie wymieszać. Można posypać startym serem parmesan. Dla dodania odrobiny ostrości można dodać kilka kropel sosu chilli louisiana gold. Podawać na gorąco.