0.75 kg chudego mielonego mięsa wołowego, 1 szkl. posiekanej cebuli, 6 ząbków czosnku (wycisnąć), 1 l soku warzywnego (lub pomidorowego), 0.40 kg pieczarek (pokrojonych na plasterki), 0.25 kg przecieru pomidorowego, 0.75 łyżeczki cukru, 0.5 łyżeczki oregano, 1 łyżeczka bazylii, 1 łyżeczka pietruszki, 0.5 łyżeczki soli, 0.125 łyżeczki pieprzu, 1 opakowanie lazanii (nie gotować!!!), ok. 0.5 kg sera cottage, 2 szkl. tartego sera mozzarella (lub innego miękkiego żółtego sera), 1.5 szkl. tartego parmezanu (lub innego twardego żółtego sera), sos do spaghetti (gotowy lub z torebki).

Sposób wykonania:

    Przysmażyć w dużym rondlu: 0.75 kg chudego mielonego mięsa wołowego (lub wieprzowego), 1 szkl. posiekanej cebuli, 6 ząbków czosnku (wycisnąć)i następnie odlać tłuszcz. Dodać: 1 l soku warzywnego (lub pomidorowego), 0.40 kg pieczarek (pokrojonych na plasterki, 0.25 kg przecieru pomidorowego, 0.75 łyżeczki cukru, 0.5 łyżeczki oregano, 1 łyżeczka bazylii, 1 łyżeczka pietruszki, 0.5 łyżeczki soli, 0.125 łyżeczki pieprzu i gotować na wolnym ogniu przez 30 min. Przygotować: 1 opakowanie lazanii (nie gotować !!!), ok. 0.5 kg sera cottage (serek wiejski granulowany), 2 szkl. tartego sera mozzarella (lub innego miękkiego żółtego sera), 1.5 szkl. tartego parmezanu (lub innego twardego żółtego sera). Na dużej brytfance ułożyć kolejno warstwy (biorąc po połowie składników): nieugotowany makaron, sos, ser cottage i posypać żółtymi serami. Następnie położyć drugą identyczną warstwę. Przykryć folią i piec pół godziny, następnie odkryć i piec jeszcze 15 minut. Wyjąć i zostawić na ok. 20 min. (można polać sosem do spaghetti).

     Lasanię pokroić w kwadraty (prostokąty). Każdą porcję kłaść na talerz, polać sosem do spagetti i posypać natką pietruszki i świeżą bazylią.

     Dodatkowe informacje: Smacznego! Danie dla ok. 10 - 12 osób. Można wszystkie składniki zmniejszyć odpowiednio np. o połowę, aby dostosować do ilości osób.

[Komentarzy: 0]