„Toskańska zupa makaronowa”

Składniki:

2 szkl. wywaru drobiowego, 2 szkl. wywaru warzywnego, 5 dag groszku, 5 dag selera naciowego, 5 dag marchewki, 10 dag drobnego makaronu, 5 dag tartego parmezanu, 2 łyżki octu balsamico.

Sposób wykonania:

    Oba wywary podgrzać w garnku. Seler oraz marchewkę oczyścić, drobno pokroić i połączyć z groszkiem. Gotować ok. 3 - 4 min. Do wywaru dodać makaron i gotować, aż będzie miękki. Zupę posypać parmezanem i już na talerzach doprawić octem balsamico.