0.5 ugotowanych buraków, 1 szkl. fasoli "Jaś ", 1 cebulka dymka, 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżka musztardy, 1 ząbek czosnku, 1łyżka, posiekanego kopru, 1 łyżka majeranku, szczypta kminku, 2 goździki, 6 łyżek oliwy, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

Fasolę namoczyć przez parę godzin, ugotować i odcedzić. Buraki pokroić w plasterki. Dymkę posiekać.

Przygotować sos: musztardę rozetrzeć z sokiem cytrynowym, zmiażdżonym czosnkiem, zmielonymi przyprawami i ziołami, dodając oliwę. Fasolę, buraki i cebulę wymieszać i polać sosem.

[Komentarzy: 0]