„Sałatka z twarogu z selerami”

Składniki:

40 dag chudego białego sera, 15 dag selera, 15 dag jabłek, 4 łyżki umytej posiekanej naci pietruszki, 1 szkl. jogurtu, sok cytrynowy lub ocet owocowy, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Ser pokrajać w kostkę. Seler i jabłka umyć, obrać, opłukać. Jabłka pokrajać w drobną kostkę, skrapiając sokiem cytrynowym lub octem owocowym. Seler utrzeć na tarce z dużymi otworami. Rozdrobnione jabłko i seler wymieszać z serem i nacią pietruszki, przyprawić solą i pieprzem. Jogurt rozmieszać i polać nim wyłożoną na salaterkę sałatkę. Podawać bez dodatków lub z chrupkim pieczywem.