„Sałatka z rzodkiewkami i kukurydzą”

Składniki:

1 główka sałaty, 1 ogórek, 1 jabłko, 2 mandarynki, 1 puszka kukurydzy, 1 pęczek rzodkiewek, 2 małe cebule, 2 łyżki śmietany, 4 łyżki majonezu, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Sałatę umyć, osuszyć, podzielić na listki. Mandarynki wyszorować, obrać, podzielić na cząstki. Ogórek, cebulę i rzodkiewki umyć, pokroić w plasterki. Kukurydzę odsączyć. Jabłko umyć, obrać, wyciąć gniazda nasienne, miąższ pokroić w drobną kostkę. Składniki sałatki ułożyć dekoracyjnie na półmisku. Śmietanę wymieszać z majonezem, przyprawić solą i pieprzem. Przed podaniem sałatkę polać przygotowanym sosem.

    Rada: do przygotowania tej sałatkii najlepiej użyć roszponki, jest ona bardziej aromatyczna.