„Sałatka polska albo włoska”

Składniki:

3 ugotowane marchewki, 0.5 ugotowanego selera, 2 ugotowane pietruszki, 3 kiszone ogórki, 1 obrane kwaśne jabłko, 300 g groszku konserwowanego lub kukurydzy, 1 cebula, 250 g majonezu, sól, pieprz, ew. 2 jaja ugotowane na twardo, natka pietruszki do - dekoracji.

Sposób wykonania:

    Wszystkie ugotowane warzywa, ogórki, jabłko i jaja pokroić w kostkę. Dodać kukurydzę lub groszek i pokrojoną w kostkę cebulę. Posolić i popieprzyć do smaku. Wymieszać. Polać majonezem i jeszcze raz wymieszać. Odstawić do lodówki. Przed podaniem udekorować natką pietruszki. Ta sałatka znana jest u nas jako włoska, ale jest tak popularna, że zasługuje na miano polskiej.