„Sałatka z boczkiem”

Składniki:

1 sałata, 2 pomidory, 1 papryka, 1 cebula, 5 dag boczku, 3 kromki chleba, oliwa, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżeczka octu winnego, żółty ser, szczypiorek, natka pietruszki, bazylia, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Sałatę opłukać, paprykę i pomidory umyć, pokroić w kostkę i na plasterki, kromki chleba pokroić kostkę, przyrumienić na suchej patelni. Boczek pokroić na cienkie plastry, podsmażyć na patelni, tak aby wytopiła się większość tłuszczu, cebulę pokroić w kostkę. Oliwę z oliwek dokładnie wymieszać z musztardą, na koniec połączyć z octem, szczypiorek, natkę i bazylię opłukać, osuszyć, pokroić. Na liściach sałaty położyć warzywa, boczek, grzanki, przyprawić, polać sosem, posypać zieleniną i wiórkami żółtego sera.