„Sałatka z kurczakiem na słodko”

Składniki:

125 g piersi z kurczaka, 6 plastrów ananasa z puszki, 30 g rodzynek, 100 g kukurydzy z puszki, 125 ml majonezu, curry, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Piersi kurczaka ugotować w małej ilości osolonej wody. Gdy wystygną, pokroić w drobną kostkę. Ananasa wyjąć z puszki, osączyć, pokroić w grube kawałki. Rodzynki zalać wrzątkiem, odcedzić, wystudzić. Kukurydzę osączyć. Wszystkie składniki połączyć. Dodać majonez doprawiony do smaku curry, solą i pieprzem.