„Salami z pomidorami”

Składniki:

15 dag dobrego salami, 4 duże i jędrne pomidory.

Sos: 2 łyżki soku cytrynowego, 6 łyżek oliwy lub oleju, spora szczypta soli i pieprzu, 1 łyżeczka suszonego ziela bazylii, 1 ząbek czosnku, 0.5 małej łyżeczki drobno poszatkowanej cytrynowej skórki.

Sposób wykonania:

    Salami pokroić w jak najcieńsze plasterki, pomidory w plastry również niezbyt grube. Układać plastry naprzemiennie, tak aby na siebie wzajemnie zachodziły. Polać sosem przygotowanym z podanych składników (można je wymieszać w słoiku z zakrętką typu twist). Polać salami z pomidorami. Podważać poszczególne plastry, aby wszędzie dostał się aromatyczny sos. Po 2 h sałatka jest dojrzała. Jeśli chcemy zjeść ją na śniadanie, można przygotować poprzedniego dnia i wstawić do lodówki.