„Sałatka z kaszą i tuńczykiem”

Składniki:

1 szkl. ugotowanej na sypko kaszy perłowej (pęczaku), mała puszka kukurydzy, puszka tuńczyka w oleju, 10 pieczarek marynowanych, 1 szkl. posiekanych orzechów, 1 szkl. nasion słonecznika lub migdałów, ząbek czosnku, sól, pieprz, przyprawa prowansalska na sos: 0.5 szkl. majonezu, 0.5 szkl. kwaśnej, gęstej śmietany, płaska łyżeczka delikatnej musztardy, cukier, chili.

Sposób wykonania:

    Na dno salaterki wyłożyć kaszę, na wierzch tuńczyka (lekko odsączyć) i wymieszać delikatnie ze sobą. Na tę warstwę wyłożyć kolejno: pokrojone w plasterki pieczarki, pokrojony drobniutko czosnek, odsączoną kukurydzę, orzechy (lub sparzone, obrane i posiekane migdały). Tak przygotowaną sałatkę wstawić na kilka godzin do lodówki. Po tym czasie wszystko wymieszać z sosem.