„Sałatka z młodych ziemniaków i sera”

Składniki:

50 dag ugotowanych młodych ziemniaków, 15 dag sera łowickiego lub gouda, 3 ząbki czosnku, 4 łyżki posiekanej cebuli, 2 łyżki oliwy, 2 jaja na twardo, kilka rzodkiewek, 2 ogórki konserwowe, 1 szkl. jogurtu lub śmietany, 1 łyżka musztardy, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Ugotowane i ostudzone ziemniaki oraz ser pokrajać w drobne słupki. Wymieszać z cebulą i oliwą, dodać drobno posiekany czosnek, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wyłożyć na salaterkę, ozdobić rzodkiewkami i plasterkami jaj ugotowanych na twardo. Jogurt lub śmietanę wymieszać z drobno posiekanymi ogórkami konserwowymi i musztardą. Doprawić do smaku. Sałatkę podaje się z pieczywem i sosem w sojerce.