„Sałatka z szynką i ananasem”

Składniki:

400 g ananasa z puszki lub świeżego, 150 g żółtego sera, 150 g szynki w kawałku, 1 winne jabłko, 50 g marynowanej dyni lub papryki, sok z połowy cytryny, 200 g majonezu lub jogurtu ze śmietaną, sól, pieprz, ew. 25 ml brandy.

Sposób wykonania:

    Ananasa pokroić w kostkę. Jabłko umyć i po przekrojeniu usunąć z niego gniazdo nasienne. Jabłko, paprykę marynowaną pokroić w słupki. Jabłko skropić dodatkowo sokiem z połowy cytryny, żeby nie sczerniało. Ser żółty oraz szynkę pokroić w kostkę. Połączyć w salaterce ananasa, jabłko, marynowaną dynię lub paprykę, ser i szynkę. Przygotować sos z majonezu lub śmietany wymieszanej z jogurtem, doprawić solą, pieprzem i brandy. Polać sosem składniki sałatki w salaterce. Wymieszać.