„Sałatka ziemniaczana II”

Składniki:

80 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach, 15 dag gotowanej szynki, 2 ogórki kiszone, 1 jabłko, mała cebula, 1 gęsta śmietana, łyżka oleju, ocet winny, 1 łyżka natki pietruszki, 1 łyżka szczypiorku, sól, pieprz biały.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki obrać, pokroić na plasterki, szynkę pokroić w paseczki. Jabłko obrać, pokroić w drobną kostkę, skropić octem winnym. Cebulę obrać, razem z ogórkami drobno posiekać. Olej wymieszać ze śmietaną, przyprawić octem, solą i pieprzem. Odstawić na godzinę do lodówki. Przed podaniem posypać drobno posiekanym szczypiorkiem i natką.