„Sałatka z brukselki I”

Składniki:

1 kg ugotowanej brukselki, 2 jabłka, 1 cebula, 1 por, 1 szkl. sosu majonezowego, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka musztardy, 3 łyżki posiekanej naci pietruszki, sól, cukier, pieprz, śliwki z octu, pomidory lub czerwona papryka, 2 - 3 jaja na twardo.

Sposób wykonania:

    Umyte jabłka obrać, drobno posiekać, wymieszać zaraz z majonezem oraz z drobno posiekanym czosnkiem. Obraną, umytą cebulę i por drobno pokrajać, wymieszać z brukselką. Sos połączyć z musztardą, przyprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem. Gotowym sosem zalać sałatkę. Posypać posiekaną nacią pietruszki, obłożyć dokoła ćwiartkami jaj ugotowanych na twardo i udekorować pomidorami lub papryką czerwoną i połówkami śliwek z octu.