„Sałatka z białej fasoli”

Składniki:

1 puszka fasolki konserwowej, 4 łyżki oliwy lub oleju jadalnego, sok z cytryny lub 2 łyżki octu, 3 łyżki wody, sól i pieprz do smaku, 2 dymki lub 0.5 pączka drobno posiekanego szczypiorku, koperek lub zielona pietruszka, 1 średni pomidor, sparzony, obrany, pokrajany w plasterki, 1 jajo na twardo pokrajane w talarki, czarne oliwki (dowolnie).

Sposób wykonania:

    Fasolę przelać zimną wodą, osączyć. Oliwę, cytrynę lub ocet wlać do małego słoika (twist) doprawić solą i pieprz. Zamknięty słoik silnie wstrząsnąć. Fasolę włożyć do salaterki z dymką lub szczypiorkiem, polać sosem ze słoika, ostrożnie wymieszać. Posyp koperkiem lub zieloną pietruszką. Przybrać pomidorem i jajem.